Negroni
El Negroni es un coctel amargo a base de destilados hecho con ginebra, Campari y vermut dulce. Se revuelve y se sirve en un vaso old fashioned, con alrededor de un 23 % de alcohol.
- Método
- Mezclado
- Se sirve en
- Vaso old fashioned
- Estilo
- En las rocas
- Graduación
- Aprox. 23 % vol.
- Familia
- Destilados
- Sabor
- Amargo
- Reconocimiento
- Coctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 30 mlGinebra
- 30 mlCampari
- 30 mlVermut dulce
Preparación
- Prepara todos los ingredientes en un vaso old fashioned lleno de hielo.
- Revuelve suavemente.
- Decora con cáscara de naranja.
Consejo: Revuelve con mucho hielo frío y firme durante 20 a 30 segundos. Debe quedar frío y sedoso, no turbio.
Sobre el Negroni
Nació en Florencia en 1919, cuando el conde Camillo Negroni pidió que le reforzaran su Americano.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ginebra? Usa ginebra Old Tom (Un poco más dulce)
- ¿No tienes ginebra? Usa genever (Más maltosa y redonda)
- ¿No tienes Campari? Usa Aperol (Más ligero, más dulce y menos amargo)
- ¿No tienes vermut dulce? Usa Punt e Mes (Bastante más amargo)
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