Negroni
El Negroni es un cóctel amargo a base de destilados hecho con ginebra, Campari y vermut rojo. Se remueve y se sirve en un vaso bajo, con alrededor de un 23 % de alcohol.
- Método
- Removido
- Se sirve en
- Vaso bajo
- Estilo
- Con hielo
- Graduación
- Aprox. 23 % vol.
- Familia
- Destilados
- Sabor
- Amargo
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 30 mlGinebra
- 30 mlCampari
- 30 mlVermut rojo
Preparación
- Prepara todos los ingredientes en un vaso bajo lleno de hielo.
- Remueve suavemente.
- Decora con piel de naranja.
Consejo: Remueve con mucho hielo frío y compacto durante 20 a 30 segundos. Tiene que quedar frío y sedoso, no turbio.
Sobre el Negroni
Nació en Florencia en 1919, cuando el conde Camillo Negroni pidió que le reforzaran su Americano.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ginebra? Usa ginebra Old Tom (Un poco más dulce)
- ¿No tienes ginebra? Usa genever (Más maltosa y redonda)
- ¿No tienes Campari? Usa Aperol (Más ligero, más dulce y menos amargo)
- ¿No tienes vermut rojo? Usa Punt e Mes (Bastante más amargo)
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