Manhattan
El Manhattan es un cóctel a base de destilados hecho con whiskey de centeno, vermut rojo y bitter de Angostura. Se remueve y se sirve en una copa de cóctel, con alrededor de un 30 % de alcohol.
- Método
- Removido
- Se sirve en
- Copa de cóctel
- Estilo
- Solo, sin hielo
- Graduación
- Aprox. 30 % vol.
- Familia
- Destilados
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 50 mlWhiskey de centeno
- 20 mlVermut rojo
- 1 golpeBitter de Angostura
Preparación
- Remueve todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de cóctel fría.
- Decora con una cereza.
Consejo: Remueve con mucho hielo frío y compacto durante 20 a 30 segundos. Tiene que quedar frío y sedoso, no turbio.
Sobre el Manhattan
Nació hacia 1870 en el Manhattan Club de Nueva York, quizá para Lady Randolph Churchill.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes whiskey de centeno? Usa bourbon (Más suave y dulce que el centeno, que es más especiado)
- ¿No tienes whiskey de centeno? Usa bourbon Jim Beam (Es un bourbon: más suave y dulce que el centeno)
- ¿No tienes vermut rojo? Usa Punt e Mes (Bastante más amargo)
- ¿No tienes bitter de Angostura? Usa bitter de Peychaud (Más ligero, con más anís)
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