Hugo
El Hugo (Hugo Cocktail) es un coctel herbal a base de vino hecho con ginebra, licor de flor de saúco, prosecco, agua mineral y hierbabuena. Se revuelve y se sirve en una copa de vino, con alrededor de un 11 % de alcohol.
- Método
- Mezclado
- Se sirve en
- Copa de vino
- Estilo
- Trago largo
- Graduación
- Aprox. 11 % vol.
- Familia
- Spritz y vino
- Sabor
- Herbal y floral
Ingredientes
- 20 mlGinebra
- 20 mlLicor de flor de saúco
- 120 mlProsecco
- 25 mlAgua mineral
- Un puñaditoHierbabuena
- DecoraciónLima
Preparación
- Estruja con suavidad la hierbabuena entre las manos para que suelte su aroma y ponla en el fondo de una copa de vino grande.
- Vierte encima el licor de saúco y la ginebra y deja reposar 1 o 2 minutos.
- Llena la copa de hielo y agrega el agua mineral y el prosecco.
- Revuelve suavemente para integrar.
- Decora con un gajo de lima y una ramita de hierbabuena.
Consejo: Revuelve con mucho hielo frío y firme durante 20 a 30 segundos. Debe quedar frío y sedoso, no turbio.
Sobre el Hugo
El Hugo es un popular coctel italiano de aperitivo. Esta versión con ginebra suaviza el dulzor del saúco y combina muy bien con notas florales y herbales. El Hugo clásico no suele llevar ginebra.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ginebra? Usa ginebra Old Tom (Un poco más dulce)
- ¿No tienes ginebra? Usa genever (Más maltosa y redonda)
- ¿No tienes prosecco? Usa champaña (Más seco y tostado)
Tragos similares
¿Qué más puedes preparar esta noche?
Dile a Proof qué botellas tienes y te muestra todos los tragos que puedes preparar ahora mismo.
La app está en inglés por ahora.
Descarga Proof en Google Play
Por ahora solo para Android.