Mojito
El Mojito es un smash herbal y cítrico hecho con ron blanco, jugo de lima, jarabe natural, hierbabuena y agua mineral. Se machaca y se sirve en un vaso highball.
- Método
- Machacado
- Se sirve en
- Vaso highball
- Estilo
- Trago largo
- Familia
- Julep y smash
- Sabor
- Herbal y floral, cítrico
- Reconocimiento
- Coctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 45 mlRon blanco
- 20 mlJugo de lima
- 15 mlJarabe natural
- 6 hojasHierbabuena
- Para completarAgua mineral
Preparación
- Machaca la hierbabuena con el jarabe natural y el jugo de lima.
- Agrega el ron y hielo.
- Completa con agua mineral.
- Decora con una ramita de hierbabuena.
Consejo: Machaca con suavidad. Si aplastas demasiado las hierbas, sueltan sabores amargos.
Sobre el Mojito
Un clásico de La Habana con raíces en el siglo XVI y uno de los favoritos de Ernest Hemingway.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ron blanco? Usa ron dorado (Un poco más intenso)
- ¿No tienes ron blanco? Usa cachaça (Más herbáceo y rústico)
- ¿No tienes jugo de lima? Usa lima (Exprímela al momento: 1 lima da unos 25 ml)
- ¿No tienes jugo de lima? Usa jugo de limón amarillo (Más suave, con otro aroma)
- ¿No tienes jarabe natural? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de jarabe; revuelve hasta que se disuelva)
- ¿No tienes jarabe natural? Usa jarabe de miel (Aporta sabor a miel)
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