Mojito
El Mojito es un smash herbal y cítrico hecho con ron blanco, zumo de lima, sirope simple, hierbabuena y soda. Se machaca y se sirve en un vaso de tubo, con aprox. 18 % vol. antes de que se derrita el hielo.
- Método
- Machacado
- Se sirve en
- Vaso de tubo
- Estilo
- Trago largo
- Graduación
- Aprox. 18 % vol. antes de que se derrita el hielo
- Familia
- Julep y smash
- Sabor
- Herbal y floral, cítrico
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 45 mlRon blanco
- 20 mlZumo de lima
- 15 mlSirope simple
- 6 hojasHierbabuena
- 22,5 mlSoda
Preparación
- Machaca la hierbabuena con el sirope simple y el zumo de lima.
- Añade el ron y hielo.
- Completa con soda.
- Decora con una ramita de hierbabuena.
Consejo: Machaca con suavidad. Si aplastas demasiado las hierbas, sueltan sabores amargos.
Sobre el Mojito
El combinado clásico de La Habana. La leyenda lo vincula con El Draque, un remedio de ron, lima y hierbabuena que debe su nombre a sir Francis Drake, aunque el mojito tal como lo conocemos tomó forma a principios del siglo XX.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ron blanco? Usa ron dorado (Un poco más intenso)
- ¿No tienes ron blanco? Usa cachaça (Más herbáceo y rústico)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa lima (Exprímela al momento: 1 lima da unos 25 ml)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa zumo de limón (Más suave, con otro aroma)
- ¿No tienes sirope simple? Usa sirope simple concentrado (2:1) (Más concentrado: usa menos cantidad)
- ¿No tienes sirope simple? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de sirope; remueve hasta que se disuelva)
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