Daiquiri
El Daiquiri es un sour cítrico hecho con ron blanco, zumo de lima y sirope simple. Se agita y se sirve en una copa de cóctel, con aprox. 20 % vol.
- Método
- Agitado
- Se sirve en
- Copa de cóctel
- Estilo
- En copa, sin hielo
- Graduación
- Aprox. 20 % vol.
- Familia
- Sour
- Sabor
- Cítrico
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 60 mlRon blanco
- 20 mlZumo de lima
- 10 mlSirope simple
Preparación
- Agita todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de cóctel fría.
Consejo: Llena la coctelera de hielo y agita con fuerza de 10 a 15 segundos, hasta que el metal se escarche.
Sobre el Daiquiri
Debe su nombre a Daiquirí, un pueblo minero cerca de Santiago de Cuba, donde hacia 1900 unos ingenieros estadounidenses mezclaban el ron local con lima y azúcar. Ernest Hemingway y JFK eran admiradores de la bebida.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes ron blanco? Usa ron dorado (Un poco más intenso)
- ¿No tienes ron blanco? Usa cachaça (Más herbáceo y rústico)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa lima (Exprímela al momento: 1 lima da unos 25 ml)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa zumo de limón (Más suave, con otro aroma)
- ¿No tienes sirope simple? Usa sirope simple concentrado (2:1) (Más concentrado: usa menos cantidad)
- ¿No tienes sirope simple? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de sirope; remueve hasta que se disuelva)
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