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Mimosa

La Mimosa es un coctel cítrico a base de vino hecho con champaña y jugo de naranja. Se revuelve y se sirve en una copa flauta, con alrededor de un 5 % de alcohol.

Método
Mezclado
Se sirve en
Copa flauta
Estilo
En copa, sin hielo
Graduación
Aprox. 5 % vol.
Familia
Spritz y vino
Sabor
Cítrico
Reconocimiento
Coctel oficial de la IBA

Ingredientes

  • 75 mlChampaña
  • 75 mlJugo de naranja

Preparación

  1. Sirve el jugo de naranja en la copa flauta y completa con champaña.
  2. Revuelve suavemente.

Consejo: Revuelve con mucho hielo frío y firme durante 20 a 30 segundos. Debe quedar frío y sedoso, no turbio.

Sobre la Mimosa

Nació en el Ritz de París en 1925 y debe su nombre a la flor amarilla de la mimosa.

¿Te falta algo?

  • ¿No tienes champaña? Usa prosecco (Más afrutado y un poco más dulce)
  • ¿No tienes jugo de naranja? Usa naranja (Exprímela al momento: 1 naranja da unos 70 ml)
  • ¿No tienes jugo de naranja? Usa jugo de naranja sanguina (Notas de frutos rojos y un rojo intenso)

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