Margarita helada
La Margarita helada (Frozen Margarita) es un sour cítrico hecho con tequila, triple sec, zumo de lima y sirope simple. Se tritura con hielo y se sirve en una copa margarita.
- Método
- Frozen (triturado)
- Se sirve en
- Copa margarita
- Estilo
- Con hielo
- Graduación
- Graduación variable
- Familia
- Sour
- Sabor
- Cítrico
Ingredientes
- 50 mlTequila
- 25 mlTriple sec
- 25 mlZumo de lima
- 15 mlSirope simple
Preparación
- Pon todos los ingredientes en la batidora con una buena cantidad de hielo.
- Tritura hasta que quede suave y granizado.
- Sirve en una copa margarita con el borde escarchado con sal.
- Decora con una rodaja de lima.
Consejo: Tritura en golpes cortos y para en cuanto quede suave, para que no pierda cuerpo.
Sobre la Margarita helada
Se popularizó en 1971, cuando Mariano Martínez inventó en Dallas, Texas, la máquina de margaritas congeladas. Sigue siendo uno de los cócteles más pedidos en los hoteles de playa de todo el mundo.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes tequila? Usa tequila reposado (Más redondo, con un poco de roble)
- ¿No tienes tequila? Usa mezcal (Aporta un toque ahumado)
- ¿No tienes triple sec? Usa Grand Marnier (Más intenso y a base de coñac, con una naranja menos viva)
- ¿No tienes triple sec? Usa curazao azul (El mismo sabor, pero la bebida queda azul)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa lima (Exprímela al momento: 1 lima da unos 25 ml)
- ¿No tienes zumo de lima? Usa zumo de limón (Más suave, con otro aroma)
- ¿No tienes sirope simple? Usa sirope simple concentrado (2:1) (Más concentrado: usa menos cantidad)
- ¿No tienes sirope simple? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de sirope; remueve hasta que se disuelva)
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