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Margarita frozen

La Margarita frozen (Frozen Margarita) es un sour cítrico hecho con tequila, triple sec, jugo de lima y jarabe natural. Se licúa con hielo y se sirve en una copa margarita, con alrededor de un 17 % de alcohol.

Método
Frozen (licuado)
Se sirve en
Copa margarita
Estilo
En las rocas
Graduación
Aprox. 17 % vol.
Familia
Sour
Sabor
Cítrico

Ingredientes

  • 50 mlTequila
  • 25 mlTriple sec
  • 25 mlJugo de lima
  • 15 mlJarabe natural

Preparación

  1. Pon todos los ingredientes en la licuadora con una buena cantidad de hielo.
  2. Licúa hasta que quede suave y granizado.
  3. Sirve en una copa margarita con el borde escarchado con sal.
  4. Decora con una rodaja de lima.

Consejo: Licúa en pulsos cortos y detente en cuanto quede suave, para que no pierda cuerpo.

Sobre la Margarita frozen

Se popularizó en 1971, cuando Mariano Martínez inventó en Dallas, Texas, la máquina de margaritas congeladas. Sigue siendo uno de los cocteles más pedidos en los resorts de playa de todo el mundo.

¿Te falta algo?

  • ¿No tienes tequila? Usa tequila reposado (Más redondo, con un poco de roble)
  • ¿No tienes tequila? Usa mezcal (Aporta un toque ahumado)
  • ¿No tienes triple sec? Usa Grand Marnier (Más intenso y a base de coñac)
  • ¿No tienes triple sec? Usa curazao azul (El mismo sabor, pero la bebida queda azul)
  • ¿No tienes jugo de lima? Usa lima (Exprímela al momento: 1 lima da unos 25 ml)
  • ¿No tienes jugo de lima? Usa jugo de limón amarillo (Más suave, con otro aroma)
  • ¿No tienes jarabe natural? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de jarabe; revuelve hasta que se disuelva)
  • ¿No tienes jarabe natural? Usa jarabe de miel (Aporta sabor a miel)

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