Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un sour cítrico hecho con bourbon, zumo de limón y sirope simple. Se agita y se sirve en un vaso bajo, con alrededor de un 18 % de alcohol.
- Método
- Agitado
- Se sirve en
- Vaso bajo
- Estilo
- Con hielo
- Graduación
- Aprox. 18 % vol.
- Familia
- Sour
- Sabor
- Cítrico
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 45 mlBourbon
- 30 mlZumo de limón
- 15 mlSirope simple
Preparación
- Agita todos los ingredientes con hielo y cuela en un vaso bajo.
- Si quieres, añade clara de huevo y tendrás un Boston Sour.
Consejo: Llena la coctelera de hielo y agita con fuerza de 10 a 15 segundos, hasta que el metal se escarche.
Sobre el Whiskey Sour
Uno de los sours originales, con registros desde la década de 1870.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes bourbon? Usa bourbon Jim Beam (Jim Beam es un bourbon)
- ¿No tienes bourbon? Usa Jack Daniel's (El whiskey de Tennessee se elabora casi como el bourbon)
- ¿No tienes zumo de limón? Usa limón (Exprímelo al momento: 1 limón da unos 30 ml)
- ¿No tienes zumo de limón? Usa zumo de lima (Más ácido, con otro aroma)
- ¿No tienes sirope simple? Usa azúcar (1 cucharadita de azúcar equivale a unos 7,5 ml de sirope; remueve hasta que se disuelva)
- ¿No tienes sirope simple? Usa sirope de miel (Aporta sabor a miel)
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