Caipirinha
La Caipirinha es un smash cítrico hecho con cachaça, lima y azúcar. Se machaca y se sirve en un vaso bajo, con alrededor de un 31 % de alcohol.
- Método
- Machacado
- Se sirve en
- Vaso bajo
- Estilo
- Con hielo
- Graduación
- Aprox. 31 % vol.
- Familia
- Julep y smash
- Sabor
- Cítrico
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 50 mlCachaça
- ½, en dadosLima
- 2 cucharaditasAzúcar
Preparación
- Machaca la lima con el azúcar en un vaso bajo.
- Llena de hielo y añade la cachaça.
- Remueve bien.
Consejo: Machaca con suavidad. Si aplastas demasiado las hierbas, sueltan sabores amargos.
Sobre la Caipirinha
Es el cóctel nacional de Brasil. Su nombre viene de «caipira», la gente del campo, y significa algo así como «bebida campesina».
¿Te falta algo?
- ¿No tienes cachaça? Usa rhum agricole (Los dos se destilan del jugo de caña de azúcar)
- ¿No tienes cachaça? Usa ron blanco (Más limpio y menos herbáceo)
- ¿No tienes lima? Usa zumo de lima (Unos 25 ml por lima)
- ¿No tienes lima? Usa limón
- ¿No tienes azúcar? Usa sirope simple (Unos 7,5 ml de sirope por cucharadita)
- ¿No tienes azúcar? Usa terrón de azúcar (1 terrón equivale a 1 cucharadita)
Cócteles similares
¿Qué más puedes hacer esta noche?
Dile a Proof qué botellas tienes y te enseña todos los cócteles que puedes hacer ahora mismo.
De momento, la app está en inglés.
Consigue Proof en Google Play
De momento, solo para Android.