Bellini
El Bellini es un cóctel afrutado a base de vino hecho con prosecco y puré de melocotón. Se prepara directamente en una copa flauta, con alrededor de un 7 % de alcohol.
- Método
- Directo en el vaso
- Se sirve en
- Copa flauta
- Estilo
- En copa flauta
- Graduación
- Aprox. 7 % vol.
- Familia
- Spritz y vino
- Sabor
- Afrutado
- Reconocimiento
- Cóctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 100 mlProsecco
- 50 mlPuré de melocotón
Preparación
- Echa el puré de melocotón en una copa flauta fría y completa despacio con prosecco.
- Remueve suavemente.
Consejo: Llena el vaso de hielo hasta arriba: así la bebida se mantiene fría sin aguarse tan rápido.
Sobre el Bellini
Nació en el Harry's Bar de Venecia en 1948 y se llama así por los tonos rosados de los cuadros de Giovanni Bellini.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes prosecco? Usa champán (Más seco y tostado)
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