Café irlandés
El Café irlandés (Irish Coffee) es una bebida caliente con café hecha con whiskey irlandés, café caliente, azúcar y crema para batir. Se prepara directamente en una copa de Irish coffee, con alrededor de un 8 % de alcohol.
- Método
- Directo en el vaso
- Se sirve en
- Copa de Irish coffee
- Estilo
- En las rocas
- Graduación
- Aprox. 8 % vol.
- Familia
- Caliente
- Sabor
- Café
- Reconocimiento
- Coctel oficial de la IBA
Ingredientes
- 40 mlWhiskey irlandés
- 80 mlCafé caliente
- 1 cucharaditaAzúcar
- 50 mlCrema para batir
Preparación
- Calienta la copa y agrega el café y el azúcar.
- Incorpora el whiskey.
- Haz flotar la crema por encima.
Consejo: Llena el vaso de hielo hasta arriba: así la bebida se mantiene fría sin aguarse tan rápido.
Sobre el Café irlandés
Nació en el aeropuerto de Foynes, en Irlanda, en 1943, para que los pasajeros que llegaban helados entraran en calor.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes whiskey irlandés? Usa Crown Royal (Igual de ligero y suave)
- ¿No tienes whiskey irlandés? Usa whisky escocés (Elige un blended sin turba)
- ¿No tienes café caliente? Usa café espresso (Complétalo con agua caliente)
- ¿No tienes azúcar? Usa jarabe natural (Unos 7,5 ml de jarabe por cucharadita)
- ¿No tienes azúcar? Usa terrón de azúcar (1 terrón equivale a 1 cucharadita)
- ¿No tienes crema para batir? Usa crema de coco (Sin lácteos; aporta sabor a coco)
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