Carajillo
El Carajillo es un cóctel dulce de sobremesa con café hecho con Licor 43 y café expreso. Se agita y se sirve en un vaso bajo, con alrededor de un 12 % de alcohol.
- Método
- Agitado
- Se sirve en
- Vaso bajo
- Estilo
- Con hielo
- Graduación
- Aprox. 12 % vol.
- Familia
- Postre y cremosos
- Sabor
- Café, dulce
Ingredientes
- 45 mlLicor 43
- 45 mlCafé expreso
Preparación
- Agita con fuerza el Licor 43 y el café expreso recién hecho con hielo hasta que haga espuma.
- Cuela en un vaso bajo con hielo nuevo y decora con tres granos de café.
Consejo: Llena la coctelera de hielo y agita con fuerza de 10 a 15 segundos, hasta que el metal se escarche.
Sobre el Carajillo
En España llevamos generaciones llamando carajillo al café con un chorro de coñac o ron. La versión agitada con Licor 43 y expreso nació en México y hoy es el Carajillo más conocido del mundo.
¿Te falta algo?
- ¿No tienes Licor 43? Usa Galliano (También dorado y con vainilla, pero con más anís y hierbas)
- ¿No tienes café expreso? Usa café caliente (Prepáralo cargado y enfríalo)
Cócteles similares
¿Qué más puedes hacer esta noche?
Dile a Proof qué botellas tienes y te enseña todos los cócteles que puedes hacer ahora mismo.
De momento, la app está en inglés.
Consigue Proof en Google Play
De momento, solo para Android.